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杯子里创造艺术,TRINAMIC让你的生活从此更精致

       
现在,通过巧妙地与最新技术相结合,每一杯咖啡都成为黑与白4的完美酿制,但是,一旦你选择了咖啡豆,你如何煮出完美的咖啡呢?更重要的是,你如何制造一台机器,一次又一次地创造出完美的杯子?好吧,当然是用智能步进电机驱动!答案在于精确、平滑的运动控制每个咖啡豆都有自己的香味。但经常被忽略的是磨豆对味道的影响。根据咖啡研磨的精细程度,热水会以一定的速度流过磨碎的咖啡豆。咖啡磨得越细,水通过的时间就越长,留下的咖啡就越浓,越苦。相比之下,较粗的研磨可以让热水更快地通过,这意味着它从咖啡本身中提取的香气更少,从而导致咖啡变淡。最简单的咖啡研磨机是叶片研磨机,使用旋转叶片或多或少地将咖啡豆切成大小不一致的较小部分。当用不一致的磨碎的咖啡豆冲泡咖啡时,很难获得最佳的风味,因为并非所有的风味都是从较粗的咖啡渣中提取出来的,而较细的咖啡渣会让咖啡尝到苦味。总之,味道无处不在,隐藏了咖啡豆的真实色调。刃磨的替代品是毛刺磨。与刀片研磨机相反,毛刺研磨机实际上是研磨豆子,而不是简单地将它们切成小块。这种类型的咖啡研磨机由两部分组成:一个固定的圆盘和一个旋转的圆盘,根据两个圆盘之间的距离将咖啡豆研磨成一定的大小。例如,如果您想为法式压榨机制造粗磨,可以将固定盘与旋转盘进一步分开;如果您想为浓缩咖啡制造细磨,则可以将固定盘与旋转盘更靠近。毛刺磨床的质量和一致性使其成为商业咖啡机的行业标准。要确保两个圆盘之间始终保持完美的距离,需要一个精确的、可重复的过程,用tmc5130控制的步进电机非常适合这一过程。

       咖啡机中的步进电机。首先,虽然在家里改变咖啡研磨机的设置可能只需要一秒钟,但想象一下,在星巴克里,当顾客迫不及待地等着下一杯咖啡从马斯特雷纳咖啡馆里出来的时候,你可以在所有的咖啡杯之间做这件事。用步进电机自动完成这一过程——无论是针对不同类型的咖啡,还是在彻底清洗咖啡机后,或者仅仅是因为研磨了所有咖啡豆后,毛边都发生了变化——这意味着你可以尽快为客户服务。其次,自动化将其转变为一个可重复的过程,确保从一个杯子到另一个杯子的最高质量的最佳风味。咖啡师将酿造完美的咖啡视为一门艺术,但要获得一致的口味,必须有一个精确的、可重复的过程。不仅是在磨咖啡豆的时候,而且在给药的时候。最先进的咖啡机,如Thermoplan's Black&White4或Mastrena II,设计用于精确的咖啡豆用量,无论是浓缩咖啡、拿铁Macchiato、纯白咖啡还是美式咖啡。这带来了精确运动控制的额外好处——它不仅意味着机器一次又一次地提供完美的咖啡,还意味着优化咖啡豆的消耗。无论是私人用途还是商业用途,使用一杯所需的咖啡豆的确切数量意味着研磨过多的咖啡豆会减少浪费。
      现在,在美学方面,没有人想拥有一台咖啡机,只需把咖啡溅到杯子里,一半留在滴盘里。就像机器本身一样,一杯咖啡也要好看,增加体验。TMC5130步进电机驱动器运行平稳、安静,通过精确调平咖啡和牛奶出口,将每一滴咖啡和牛奶倒入杯中而不溢出,确保了这一点。咖啡倒在杯子里,Thermoplan给他们的黑白咖啡留下了一个艺术窍门:咖啡师。拿铁艺术,或者把泡沫牛奶泡在杯子里以某种方式制作形状和人物的艺术,是许多私人和专业咖啡师的激情。Thermoplan是第一个开发出能够在卡布奇诺咖啡机上自动生产拿铁艺术的机器,这要归功于咖啡机中的智能步进电机驱动器。附在咖啡壶旁边的是一个由两个TMC51 30步进驱动IC驱动的小牛奶嘴,它沿着两个轴无声地移动——在一个预定义的路径上把泡沫牛奶泡在杯子里,在一个非常受人喜爱的饮料上面创造出一个漂亮的形象。

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时间:2019/9/17 12:00:08
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